Deja de contar calorías comiendo pasta y chocolate. La Antidieta surgió en los Estados Unidos como un nuevo concepto de alimentación. Se basa en no mezclar ciertos alimentos porque una buena combinación favorece una buena digestión y por lo tanto elimina toxinas y peso innecesario.
En la Antidieta hay dos tipos de alimentos: los que tienen un alto contenido de agua como las frutas y verduras, y los concentrados que no tienen agua. En este último grupo se encuentran los carbohidratos, las proteínas, los lácteos y las grasas. ¡Nunca debemos combinar dos alimentos concentrados!
La Antidieta es rica en vitaminas, minerales y fibra. Regula los niveles de colesterol y disminuye el consumo de grasas animales.
El horario de la Antidieta es según tu reloj biológico.
La fase de eliminación: Las primeras horas del día, de 5 a.m. a 1 p.m. solo se debe comer frutas y verduras o cereales.
La fase de la digestión: De las 1 p.m. a las 7 p.m. tienes la máxima energía. Es ideal comer ensaladas, sopas y verduras.
La fase de asimilación: Entre 7 p.m. y 5 a.m. se puede comer los carbohidratos y las proteínas.
Las bebidas permitidas son Agua, Jugo de fruta, Jugo de verduras, Té y Café
Se debe tener en cuenta acompañar las proteínas con mucha ensalada, no mezclar vinagre con limón y aunque no estén prohibidos, se debe limitar el uso de los lácteos. No se debe endulzar los líquidos que se tomen después de comer, ni comer fruta de postre porque puede retrasar la digestión. Para una buena digestión, debe pasar 4 horas entre comidas
Un menú de ejemplo:
Desayunos: (Escoja uno de los siguientes)
1.Licuado de frutas con agua y sin endulzar
2.Ensalada de fruta fresca
3.2 plátanos y un té
4.Licuado de verduras y frutas
Almuerzo: (Escoja uno de los siguientes)
1.Puré de verduras (por ejemplo: zanahoria, apio, tomate, espinacas), pollo asado y ensalada de lechuga con aceite de oliva y limón
2.Puré de verduras, piña fresca, y una ensalada de arroz con calabaza, albahaca, orégano, lechuga, espinaca y aceitunas.
3.Caldo de verduras, patatas al horno, y pescado a la plancha.
4.Caldo de verduras, una rodaja de melón, y una ensalada de lechuga, tomate y queso de cabra a la plancha
5.Sopa de patatas, cebolla, ajo, apio, zanahorias, calabazas, coliflor y un jugo de zanahoria o de fruta fresca.
Merienda:
Cualquier fruta o verdura fresca
Cena: (Escoja uno de los siguientes)
1.Ravioles de espinaca con salsa de zanahorias, cebolla, calabaza.
2.Carne de res y espárragos a la plancha y un jugo de zanahoria
3.Pasta con calabacines y un jugo de pepino
4.Bocadillo de pan integral con verduras y un jugo de verduras
5.Pastel de patatas y zanahoria a la mantequilla con albahaca y ensalada de espárrago
Advertencias
Algunas personas observan que si sólo comen fruta por la mañana, se sienten cansadas después.
La dieta se debe usar como una guía y no se debe limitar por completo los alimentos que comas. Es importante mantener una dieta y una vida balanceada.
Después de un tiempo, podrás hacer tus propias combinaciones que sigan las reglas de la Antidieta. Recuerda, es importante consultar con un médico antes de empezar cualquier dieta.
¿Te gusto la Antidieta? ¡Déjanos un comentario!
