Las dietas rápidas, entre las que se encuentra la dieta de la sopa, basan su funcionamiento en la cetasis, forzar al cuerpo a consumir sus reservas de grasa.
La sopa quemagrasas es el pilar central de una de las dietas más rápidas y estrictas para perder peso. En esta dieta de siete días usamos una sopa de verduras para conseguir limpiar nuestro organismo combinándola con diferentes grupos de alimentos que varían según el día en que nos encontremos.
La sopa quema grasa o “quita grasa” esta confeccionada con los siguientes ingredientes:
- 4 cebollas.
- 2 ramilletes de apio.
- 2 pimientos verdes.
- 1/2 kg. de tomates.
- Un repollo grande.
- Sal y pimienta, poca.
- Se puede añadir un cubíto de caldo de pollo.
La forma de preparación es muy sencilla; cortar la verdura en trozos, ponerla a hervir con agua y pasarla por la batidora. Se toma fría o caliente.
¿Cómo se administra la dieta?
Esta es la dieta de una semana:
- Lunes: tomará la cantidad de sopa que quiera y además puede tomar fruta, excepto plátano.
- Martes: tomará la sopa que quiera y verdura. Por la noche puede tomar una patata al horno.
- Miércoles: puede tomar sopa, fruta y verdura. No tomará la patata.
- Jueves: la sopa que quiera, plátanos (al menos tres) y leche desnatada.
- Viernes: la sopa, de 125 a250 gramos de carne de vaca y hasta 6 tomates frescos.
- Sábados: la sopa, verdura libre y 2 ó 3 filetes de vaca.
- Domingos: sopa, arroz integral, zumo de frutas diluido en agua sin azúcar y verduras.
A pesar de la popularidad de la dieta de la sopa, lo cierto es que se trata de un método de adelgazamiento muy polémico por ser una de las dietas hipocalóricas más extremas que existen. En los días que dura esta dieta se consumen entre 800 y 1100 calorías, cuando lo habitual en una dieta equilibrada se encuentra entre las 1500 y las 2000 calorías diarias.
Entre los peligros de esta dieta se encuentra la escasez de glucosa, necesaria para la sangre y el cerebro, pero sin duda el más grave es la pérdida de masa muscular ya que ante la escasez de glucosa el cuerpo comienza a convertir tejido de músculos y tendones en reservas de grasa para obtener energía. Además de las deficiencias de vitaminas y minerales, al ser la mayor parte de la bajada de peso provocada por la pérdida de agua, se recuperará en pocos días.
